2020/4/23 VEGAN MENU😊

皆さんこんにちは👋😃

今度作ってもらおうかな〜😃

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【トースターで❗️胡麻衣のかぼちゃコロッケ(クルミ入り)】  かぼちゃコロッケの生地を、胡麻衣を付けて、トースターで焼きました😊 油で揚げないのでカロリーもカットできます❣️ ほんのりとした甘さのある生地と、クルミ＆胡麻の食感をお楽しみ頂けます⭐️ ひと口サイズの大きさに丸めたので、お子様からご高齢の方まで食べやすいコロッケです😋✨  【材料】 かぼちゃ　1/6個（300ｇ） クルミ　　20ｇ ☆キビ砂糖　　小さじ1～ ☆醤油　　小さじ1/2 昆布だし（顆粒）大さじ1 ＜衣＞ ★白いり胡麻　大さじ4～ ★黒いり胡麻　大さじ4～  【作り方】 ① かぼちゃは、皮と綿を取り除き、２㎝位の大きさに切り分けます。 昆布だしと共に鍋に入れたら、ひたひたになる位の水を入れて、点火（中火～強火）します。 沸騰してから7分経ったら、竹串を刺し、スッと通れば湯を切り、粉吹き芋の様に水分を飛ばします。 ② ①をマッシュして、☆を入れます。全体に馴染むように混ぜ合わせたら、冷ましておきます。 ③ クルミは、トースターでロースト（色が褐色になる位まで）したら、粗みじんに刻んでおきます。 ④ バットに★を入れて、混ぜ合わせておきます。 ⑤ ②に③を加えて、混ぜ合わせたら、ひと口大に丸めて④に入れます。転がしながら胡麻を全体に付けます。 ⑥ ⑤を天板に並べて、トースターで焼きます。お好みの焼き色になったら、器に盛り付けて出来上がりです。   🌱生地の味付けは、かぼちゃの甘さで変わってくるので、調整して下さい💁‍♀️ 🌱かぼちゃが柔らか過ぎる時は、おからパウダー（微粒）を入れると硬くなり、丸めやすくなります🙆‍♀️（ボソボソ感はありません）  --------------------------------------------------  ホームページをフルリニューアルしました⭐️ まだプレリリース段階ではあるのですが、ぜひ覗いてみて下さい🤗   プロフィール画面から飛べます✈️ @veganrecipes.jp

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今日のVEGAN MENU

◎玄米粥
◎大根と長ネギの生姜煮
◎小松菜と新玉ねぎの味噌汁
◎糖しぼり大根

今日も美味しいご飯でした。

いつもありがとう。😀

感謝😋😂


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最近深刻化してきている地球危機について様々な情報を基に地球の未来を考え、今何をしなければいけないのか？ 日々模索しております。 もう時間がありません！ 未来の子供を守るために・・・