しろくまです！

こんにちは

しろくまです！

こちらでは学さんの毎日の日常の様子をご紹介したいと思います

最近の昼食スープ

アサリのスープです。

じゃかいも、玉ねぎ、グリンピースも入っています！

〈作りかた〉

あさりは軽く洗い100ccほどの水を入れて火にかける。

貝が開いたら火を止める。

玉ねぎ、じゃかいもは1cm角に切り、サラダ油で炒める。

その中に小麦粉小さじ2ほど入れてさらに炒めてなじませる。

先ほどの茹でたあさりを茹で汁ごと投入する。（少しずつ）

コンソメの素を入れて少し煮る。そして最後に牛乳を入れて少し煮込む。

最後に味を塩コショウで整え、茹でたグリンピースを入れて終了！

右が左をミキサーにかけたもので学さん用です

こちらはキムチスープです！

右側がミキサーにかけたもので、学さん用です

鍋用のスープの素を水で薄めて、キャベツ、ネギ、えのき、しめじ、かぶの葉、豚肉ロースなどを入れて煮込んだものに、ブロッコリーの茹で汁を足して薄めてみました。

ブロッコリーの茹で汁は旨味成分たっぷりだそうで、味がややまろやかになります！

どちらも好評でした！