皆さんこんにちは😄
私たちはこんな環境で育っている動物達を摂取しているのです。
もっぱらコロナウィルスのニュースが多い状態の日本、いや❗️世界‼️🌎
コロナウィルスは自然環境破壊や必要としない動物摂取をして来た人間達への地球からの罰かもしれませんね😓😰😱😢
私たちに何が出来るかをもう一度考えたいものです。
今日のVEGAN MENU
◎玄米粥
◎大根と高野豆腐の煮物
◎チジミほうれん草の梅胡麻和え
◎大根のきんぴら
大根が沢山ありましので、本日は大根のお料理❣️
大根を一口大にカットし、皮は千切りに！
千切りした大根の皮は鉄フライパンにゴマ油を敷いて、弱火でゆっくり炒め
みりんおお醤油で炒めていきます！
こんな感じに飴色になり、さいこにカレー粉を振り入れ、混ぜ込みながら少し炒めて出来上がり😁
ほうれん草はさっと湯がいたらみじん切りにし、擦ったゴマと梅しそのみじん切り、お醤油を少々を混ぜて出来上がりです😄
大根にひたひたのお水をかぶせ入れ、弱火で柔らかくなるまで煮込んでからお醤油、みりん、昆布出汁（粉末）を入れて高野豆腐を入れゆっくり煮ていきます！
本日は純和風^_^
ほうれん草は梅しそとも合うね😋
冷蔵庫の有機野菜が残り少ない中での調理大変だと思います。
本当に毎日毎日ありがとうございます。
今まで食に関して全く興味が無かった私ですが、今は何を食べて何を作ってと考え生きて行けることの喜びを感じています。
「食は力なり」
プラントベースのホールフード‼️
免疫力アップにもなるのでしっかり食べましょう。😋
今日もありがとうございました。😀
🍀🍀🍀 MOON 🍀🍀🍀
SMAP STATION
最近深刻化してきている地球危機について様々な情報を基に地球の未来を考え、今何をしなければいけないのか？ 日々模索しております。 もう時間がありません！ 未来の子供を守るために・・・
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