本日のポタージュ🌱
昨日作り置きしておいたポタージュです！(*^▽^*)
豆腐と白菜のポタージュ🥬
⚪︎白菜
⚪︎里芋
⚪︎玉ねぎ
⚪︎冬瓜
⚪︎人参
⚪︎お豆腐（木綿）
⚪︎豆乳
⚪︎お味噌、醤油、ごま油
玉ねぎと白菜、人参はごま油でゆるく炒めていきます^ ^
ある程度炒まったら、軽く茹でて皮を剥いてから一口大にカットした里芋を、投入し、一口大にカットした冬瓜も入れて鍋1／3くらいまでお水を投入し煮ていきます！
ある程度火が通ってきたら豆乳を入れてコトコト^ ^
全体に火が通ってきたら味付けは、お味噌と醤油適量！^ ^
冷めたらブレンダーにかけ、トロトロのポタージュになったら出来上がり❣️
口当たりまろやかでこくがありとても美味しいです(^ ^)
里芋と冬瓜でトロトロになるのでシチューのようになります^ ^
寒くなってきたので
體が温まるポタージュがオススメです！
プラントベース（植物性）のお料理は
心も體も優しくなり
なんの犠牲も伴わないので罪悪感がありません^ ^
プラントベースで何でも美味しいお料理をいただけます！
千葉はまだまだだけど
都内にはプラントベースのお料理を提供してくれる飲食店が沢山できてきました！
🌱グットタウンドーナツ🌱
🌱黄色い星cafe🌱
🌱ボブボブリン パブ🌱
手作りスイーツ❣️
こんな美味しそうなケーキやお菓子も全てプラントベースなのです！^ ^
ギルトフリー❣️
痛みを伴わない良い波動の食べ物で心も體も軽やかに今のこの時代を乗り越えていきましょう🌱😊🌱
SMAP STATION
最近深刻化してきている地球危機について様々な情報を基に地球の未来を考え、今何をしなければいけないのか？ 日々模索しております。 もう時間がありません！ 未来の子供を守るために・・・
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